春は、キッチンガーデンのスタートのようで、忙しいけれど楽しい時期です。
今年も美味しい野菜を作りたくて、種を蒔いたり、苗を買ったり・・・
狭いベランダガーデンが、これからますます雑多な空間になってしまいそうです。

お気に入りのバスケットを見つけて、キッチンガーデンがますます楽しくなりました。このバスケットには、『ベビーキャロット』の種を蒔きました。
昨年の秋には、可愛いベビーキャロットがたくさん収穫できたので、ペコロスやラディッシュとともにピクルスを作りました。これがスゴク美味しかったので、ベビーキャロットを収穫したときの定番メニューになりそう。




グルメトマトとズッキーニは種蒔きから、フルーツトマトとパプリカは苗から育てています。
グルメトマトは、種を蒔きすぎて植え床の準備が大変そうな予感・・・
トマトのように場所をとるものは、必要なだけ苗を購入して育てるのもいいですね。
フルーツトマト ズッキーニ＆イタリアンパセリ
グルメトマト パプリカ

昨年の秋に種を蒔いたルッコラも、無事に冬を越して元気に育っています。
種を採ってみたくて、花はそのまま咲かせました。
花を咲かせると、葉は硬くなるので食用はあきらめて、ひたすら花を楽しみました。
途中、アブラムシの被害にもあいましたが、なんとか種のサヤが膨らみ始めています。
後でわかったのですが、ルッコラは花もゴマの香りがするそうです・・・食べてみれば良かった^^