◇　ジャーマンポテト　レシピ　（３〜４人分）　◇ *　ジャガイモ・・・大２個 *　タマネギ・・・中1個 *　あらびきウィンナー・・１００ｇ *　バジル・・・３０枚程度 *　塩・・・適宜 *　コショー・・・適宜 *　オリーブオイル・・・大1.5 *　しょうゆ・・・適宜 ..........................................　作り方　.......................................... じゃがいもはいちょう切り、たまねぎはくし切り ウィンナーは斜め切りにし、バジルは大きければちぎっておく オリーブオイルで材料を炒め、塩、コショー、しょうゆで味を調え 最後にバジルを入れてザッとひと炒めして火からおろす

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ホウレンソウ	サニーレタス	ルッコラ	ベビーキャロット

先月の終わりから種蒔きをはじめて発芽した野菜苗たちも 今月の終わりにはかなり野菜らしくなってきました。 ルッコラとサニーレタスは春に続いて２回目の種蒔き ベビーキャロットとほうれんそうは今回が初めての試み！！ 間引きと水やりを繰り返しながら様子をみています。 もちろん肥料も定期的に施します。 間引きをしたら土寄せすることを忘れないように！ にんじんの場合、根の上部が露出すると緑色になるそうです。 もちろん間引き菜は美味しくいただいています^^ ベビーキャロットの間引き菜は茎が筋っぽいので 細かく刻んで粉ふきいもと和えてマヨネーズ、塩、コショー ワインビネガーで味付けし、お肉料理などのつけ添えに。